《超时空渔场》第三百二十九章
围绕杨建设，船老大过来后便拿香烟招呼他：“杨队长是吧？今天光要碎蟹？我这里有带鱼，巴掌那么宽，弄点？”
“我那里有好螃蟹，弄点正经螃蟹回去？给你便宜。”
“大兄弟，海蛎子、扇贝、蛤蜊、蛏子，我那边东西齐全，过去看看吧。”
杨建设拒绝了他们的好意，解释说：“光这些碎蟹我们队里就得收拾好些日子，等收拾好了再说其他的吧。”
还有船老大不死心，上来问他：“哎，你要碎蟹是不是因为有蟹黄蟹膏啊？回去做蟹酱？”
“肯定做蟹酱，这东西除了做蟹酱还能干啥？”旁边的渔民说道。
杨建设点头。
这船老大便来了精神，咧嘴一笑露出黄板牙：“我这边也有蟹黄，都是上午抠出来的鲜货，你要不要？”
他不管杨建设要不要，拉了一把就往自己船上走。
渔船上有妇女拎出来个水桶，里面是挖出来的鲜蟹黄。
杨建设蹲下看，问道：“你们哪里弄到这么多新鲜蟹黄啊？这可是好东西。”
船老大得意的说：“肯定是好东西，是城里头有国营饭店要的，他们做蟹黄包。”
“那你怎么还拿出来卖？”杨建设问道。
船老大悻悻地说：“现在这个社会，妈个逼的，一切乱套了，不讲规矩了。”
“本来说好了蟹黄是二十块一斤，我今天赶早去卖，结果临时给我降价，只给我十五块一斤，但还要我给他的发票单子上签字，说我卖给他二十五！”
杨建设说道：“哦，两头吃。”
“对，可不就是两头吃吗？”船老大不高兴的说，“我才不惯他熊毛病，就没卖给他们。”
杨建设说道：“行，二十块一斤，我买。”
船老大听到这话顿时高兴起来，对妇女得意的说：“我说什么了、我说什么了？好货不怕晚！”
“老祖宗说的好，家有梧桐树，不愁凤凰来！”
“咱有这么好的蟹黄，还怕卖不出去？没了张屠户，还得吃带毛猪？”
杨建设听了他的话哈哈笑：“行啊大哥，你这话一套一套的，怎么着，满嘴顺口溜，准备考大学？”
船老大也大笑：“我可没有文化，考个屁的大学，不过养个大学生的话倒是行。”
妇女同样很高兴，说：“好，以后听你的。早上确实不舒服，那些城里人看不起人还要占人便宜，把这么好的蟹黄卖给他们我都觉得亏得慌。”
杨建设带的钱还是不够。
这一小桶蟹黄有八斤呢。
不过小杨家现在发展的好，杨建设干的事情漂亮，他们在林家坳有名了，人家也看得起他们了。
正所谓人敬有的，狗尿丑的。
人间的事，莫不过于此。
杨建设手上钱不够，林家坳的大户林满堂正好开船回来，得知他要回去拿钱，便拦下他痛快的说：
“杨队长你麻烦这一趟干什么？差多少？差一百块是吧？喏，先从我这里拿，回头你们队里谁来我们大队捎过来就行了。”
杨建设向他道谢，先用了他的钱。
林满堂对此很高兴，热情的招呼他回头去家里坐坐一起喝个酒。
码头上的当地人见此很感慨：
“满堂这个家伙怎么该性子了，去年他亲兄弟要包船找他借钱他都不乐意借，结果今天主动借给杨队长？”
“这就是救急不救穷，杨队长缺钱吗？人家队里有的是钱……”
“嗯，满堂精的很，他这不是借钱，他这是赚人情，杨队长立马就能给他还钱，还是带着礼去给他还……”
“不过小杨家的日子也没那么好过了，哼哼，你们不知道吧？远桥公社的李良友大师给他们面摊发功了，他们摊上事了……”
杨建设没在意其他人说法，开车带上碎蟹返程。
正在人群里抽烟吹牛的杨建峰急了：“哎，等等我，我没上车，我还没上车呢……”
副驾驶座上的杨林回头笑：“坐不下了，峰哥，你走着回去吧！”
杨建设没时间浪费，碎蟹到手，得赶紧处理。
三轮车停下，其他人卸货，他去拿大喇叭吆喝：
“全体社员请注意啊，全体社员注意了，队里弄了一批碎包蟹回来，专门酿造蟹酱供应给城里头。”
“家家户户来一个人过来领包蟹，酿出包蟹来以后队里还要收购，一斤蟹酱给一毛钱……”
“我重复一遍，没有听到的户注意一下……”
一斤蟹酱自然不止一毛钱，当下年代蟹酱也是好东西，比虾酱要贵。
不过杨建设给的是加工费。
酿蟹酱不需要别的，螃蟹和咸盐，此二者即可。
这两样东西队里都供应，所以社员们家里出个劳动力出地方即可。
三千六百斤的碎蟹分开，家家户户平均能分到接近一百斤，加上咸盐这样出来的量不止一百斤。
一斤蟹酱一毛钱加工费，平白能赚十多块钱。
马上要过年了，十多块钱当过年钱，足够寻常人家过个肥年了！
又能给队集体做事又有利可图，社员们很积极，各家各户的老人推着小车来到大队委办公室前的晒场来分碎蟹。
做蟹酱，渔家的老人们是老手。
家家都有一手做蟹酱的本事，做出来的蟹酱在味道上有小小的差别。
杨建设没有去统一味道。
在19年的饭馆里，不同的风味有不同的受众。
三千六百斤碎蟹是很夸张的一个数量，堆在办公室前头的晒场上，真跟一座小山似的。
老汉老太们排起队，二钢、杨林、杨学文等人在称重登记。
杨家广跟社员们开玩笑：“别占公家便宜啊，别打出蟹酱来自己拿去送礼了。”
家旺娘摇摇头：“谁能干这样的事？这不是叫人笑话吗？”
杨家广说：“我怕你干。”
家旺娘嗤之以鼻：“我才不干呢，再说，现在逢年过节的哪有带蟹酱虾酱去送礼的？送不出手啦，现在不是六几年、七几年时候了。”
“就是，咱老百姓送礼都不爱要这个东西，队长你让咱酿这么多蟹酱卖给谁去呀？城里人还能要这个？”杨家好奇怪的问。
杨建设说：“城里人不是拿它来送礼，是拿它来下饭。”
杨家广说：“下饭绝对好，下饭下酒，炒个鸡蛋、炒个大葱，这东西第一好。”
“是，咱祖辈都说，蟹酱就酒，越吃越有嘛。”其他人聊了起来。
杨建设对此深有体会。
他老爹杨家发好酒，每天午饭、晚饭前，他都要给杨家发烫上一壶酒。
夏秋多蔬菜，杨家发会炒个菜下酒，如果没有蔬菜，那就是螃蟹酱就大葱下酒了。
刘豌豆好奇的问：“队长，你怎么卖这些蟹酱？去摆摊？还是跟以前一样让咱社员推车子走街串巷的吆喝？”
螃蟹酱鲜美，到了初冬说是渔家人的命根子并不为过。
到了冬天，很多渔家人会用单轮车推上两个瓷缸，装上螃蟹酱四处出击，当地把这个商业行为叫做‘下乡’。
下乡的时候带上干粮，下乡一趟动辄就要十天半个月的，能换来些粮食和钱，补贴一下冬季家用。
这种经历，小杨家的人是家家户户都有。
杨家好、杨家广这些老人更是这么过来的，他们等候的时候便围绕这个聊了起来：
“建国前日子过的困难，哎呀，到了快要下雪的时候出来蟹酱了，就要推着蟹酱出去卖……”
“嗯，我跟着大广出去来着，记得不记得？48年是不是？第二年就建国了嘛……”
“是48年，我那年刚结婚，”杨家广说，“那年冬天冷啊，咱推车子到了曲度县那地方，冻得受不住了，还去住店了。”
“这事我记得，”杨家宝说，“当时住的是大车店，然后咱四个人要了一壶酒暖暖身子，结果人家问咱吃什么菜来下酒。”
“哈哈，那时候哪有钱下酒？咱就从缸子里掏一碟蟹酱出来，用筷子蘸蟹酱来下酒。”
“我都记得清清楚楚，大广好面子，人家问你们下酒吃啥菜？他说，吃蟹酱，我们路上买了点蟹酱，蟹酱下酒，越喝越有……”
杨家广摸了摸胡子叹气说：“当时还年轻，要脸面，其实人家大车店的东家什么人没见过？闻闻味就知道咱是干啥的。”
“当时人家装不懂，还捧了咱几句，说咂蟹酱、嚼蟹爪，一看就是富贵人家——那东家是在照顾咱年轻人颜面……”
家旺娘咧嘴笑道：“现在好了，现在这些小的不用遭这个罪、受那个苦了，队里有活计给他们安排上班，在队里就把钱赚了……”
老人们纷纷点头，感慨年轻人命好，生活在好时代。
